BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar
Belakang
Senyawa hidrokarbon merupakan senyawa karbon yang paling sederhana.
Dari namanya, senyawa hidrokarbon adalah senyawa karbon yang hanya tersusun
dari atom hidrogen dan atom karbon. Dalam kehidupan sehari-hari banyak kita
temui senyawa hidrokarbon, misalnya minyak tanah, bensin, gas alam, plastik dan
lain-lain. Sampai saat ini telah dikenal lebih dari 2 juta senyawa hidrokarbon.
Untuk mempermudah mempelajari senyawa hidrokarbon yang begitu banyak, para ahli
mengolongkan hidrokarbon berdasarkan susunan atom-atom karbon dalam molekulnya.
Berdasarkan susunan atom karbon dalam molekulnya, senyawa karbon terbagi dalam
2 golongan besar, yaitu senyawa alifatik dan senyawa siklik. Senyawa
hidrokarbon alifatik adalah senyawa karbon yang rantai C nya terbuka dan rantai
C itu memungkinkan bercabang. Berdasarkan jumlah ikatannya, senyawa hidrokarbon
alifatik terbagi menjadi senyawa alifatik jenuh dan tidak jenuh.
- Senyawa alifatik jenuh adalah senyawa alifatik yang rantai C nya
hanya berisi ikatan-ikatan tunggal saja. Golongan ini dinamakan alkana.
Contoh senyawa hidrokarbon alifatik jenuh:
·
Senyawa
alifatik tak jenuh adalah senyawa alifatik yang rantai C nya terdapat ikatan
rangkap dua atau rangkap tiga. Jika memiliki rangkap dua dinamakan alkena dan
memiliki rangkap tiga dinamakan alkuna. Contoh senyawa hidrokarbon alifatik tak
jenuh:
·
Senyawa
hidrokarbon siklik adalah senyawa karbon yang rantai C nya melingkar dan
lingkaran itu mungkin juga mengikat rantai samping. Golongan ini terbagi lagi
menjadi senyawa alisiklik dan aromatik.
·
Senyawa
alisiklik yaitu senyawa karbon alifatik yang membentuk rantai tertutup. Senyawa
aromatik yaitu senyawa karbon yang terdiri dari 6 atom C yang membentuk
2rantai benzena.
B. Rumusan
masalah
1.
Apa yang
dimaksud dengan senyawa hidrokarbon ?
2.
Apakah
kegunaan senyawa hidrokarbon dalam kehidupan sehari-hari ?
C. Tujuan
Berdasarkan rumusan masalah makalah ini bertujuan untuk mengetahui
apa yang dimaksud dengan senyawa hidrokarbon dan dapat juga mengetahui apa
kegunaan senyawa hidrokarbon dalam kehidupan sehari-sehari
BAB II
PEMBAHASAN
A. Kegunaan Hidrokarbon
Dalam Kehidupan Sehari-hari
1. Sandang
Dari bahan hidrokarbon yang bisa dimanfaatkan untuk sandang adalah
PTA (purified terephthalic acid) yang dibuat dari para-xylene dimana bahan
dasarnya adalah kerosin (minyak tanah). Dari Kerosin ini semua bahannya
dibentuk menjadi senyawa aromat, yaitu para-xylene. Rumus kimianya tau kan ?
Bentuknya senyawa benzen (C6H6), tetapi ada dua gugus metil pada atom C1 dan C3
dari molekul benzen tersebut.
Para-xylene ini kemudian dioksidasi menggunakan udara menjadi PTA
(lihat peta proses petrokimia diatas). Jadi dari PTA yang berbentuk seperti
tepung detergen ini kemudian direaksikan dengan metanol menjadi serat
poliester. Serat poli ester inilah yang menjadi benang sintetis yang bentuknya
seperti benang. Hampir semua pakaian seragam yang adik-adik pakai mungkin
terbuat dari poliester. Untuk memudahkan pengenalannya bisa dilihat dari
harganya. Harga pakaian yang terbuat dari benang sintetis poliester biasanya
relatif lebih murah dibandingkan pakaian yang terbuat dari bahan dasar katun,
sutra atau serat alam lainnya.
Kehalusan bahan yang terbuat dari serat poliester dipengaruhi oleh
zat penambah (aditif) dalam proses pembuatan benang (saat mereaksikan PTA
dengan metanol). Salah satu produsen PTA di Indonesia adalah di Pertamina Unit
Pengolahan III dengan jenis produk dan peruntukannya disini. Sebetulnya ada
polimer lain yang juga dibunakan untuk pembuatan serat sintetis yang lebih
halus atau lembut lagi. Misal serat untuk bahan isi pembalut wanita. Polimer
tersebut terbuat dari polietilen.
2. Papan
a. Kayu
Rumah kita dibangun menggunakan kayu yang berasal dari pohon. Kayu
tersusun atas berbagai molekul, seperti selulosa, lignin, tanin, dan resin.
Selulosa merupakan penyusun utama kayu yang terdiri atas molekul-molekul
glukosa yang berikatan rapat. Lignin merupakanpembentuk struktur keras pada
kayu. Strukturnya sangat kompleks dan besar meliputi penggabungan molekul
protein dan gula. Tanin banyak terdapat pada kayu dan dapat digunakan untuk
industri penyamaan kulit. Resin banyak ditemukan tepada kayu tertentu dan
jenisnya berbeda-beda. Misalnya balsam, terpentin, dan minyak. Minyak yang
dihasilkan pohon pinus dapat digunakan sebagai desinfektan. Resin mudah
diperoleh dari getah pohon dan beberapa jenis diantaranya mempunyai bau yang
harum.
b. Pipa plastik
Untuk mengalirkan kelebihan air, diperlukan saluran pembuangan yang
efisien dan kuat. Pipa plastik ini sekarang banyak digunakan
dirumah-rumah untuk saluran air. Jenis yang digunakan yaitu, PVC
(polivinilklorida) dan PE (polietena) keduanya dihasilkan sintesis di industri.
Keduanya tahan terhadap panas dan tidak mudah retak karena molekul
penyusunnya menjalin dengan kuat. Rumus molekul PVC (C2H3Cl)n’ sedangkan
PE adalah (C2H4)n’.
3. Bidang perdagangan
a. Kertas
Industri kertas merupakan salah satu industri yang memiliki peran
penting dalam perekonomian di Indonesia. Indonesia merupakan negara penyedia
bahan baku kertas. Karena Indonesia memiliki hutan yang luas. Pasokan kertas
untuk dalam negeri telah mencukupi dan saat ini diupayakan ekspor kertas keluar
negeri. Kertas merupakan lapisan tipis serat selulosa yang dihasilkan dari
bahan baku kapas, linen atau kayu. Saat ini, sekitar 95% kertas dibuat
dari selulosa kayu. Kertas khusus dibuat dari serat sintetis seperti nilon,
dakron dan, orlon atau campuran antara selulosa dan serat sintetis. Serat-serat
ini baik yag alami maupun sintetis merupakan senyawa karbon.
b. Batu bara dan gas alam
Produksi batu bara Indonesia pada tahun 2005 mencapai 150 juta ton.
Sebagian besar dari produksi tersebut digunakan untuk memenuhi kebutuhan ekspor
ke negara lain. Sisanya digunakan untuk dalam negeri antara lain digunakan
untuk pembangkit listrik, pabrik semen, dan industri pulp. Batu bara anyak
mengandung hidrokarbon dan beberapa mineral, seperti pirit dan markasit. Briket
batu bara adalah bahan bakar padat yang terbuat dari batu bara dengan sedikit
campuran tanah liat dan tapioka. Kalori yang dihasilkan dari pembakaran briket
sebesar 5400 kkal/kg, sedangkan minyak tanah 9000 kkal/L. Tetapi harga briket
batu bara lebih murah daripada minyak tanah.
Indonesia memiliki cadangan gas alam sebesar 90,3 trilyun kaki
kubik produksi gas alam pada tahun 2003 sebesar 72,6 milyar meter kubik,
sedangkan yang diekspor sebesar 39,40 milyar meter kubik. Indonesia merupakan
negara pengekspor gas alam nomor satu di dunia. Gas alam merupakan campuran gas
yang mudah terbakar, yaitu 85% metana (CH4), 10% etana (C2H6) dan gas
alkana-alkana lainnya dalam jumlah kecil. Pengotor yang terdapat dalam gas alam
yaitu CO2, H2S, dan N2 mudah dipisahkan berdasarkan titik didihnya. Gas
alam berasal dari plankton yang terkubur brjuta tahun yang lalu dan ditemukan
bersama minyak bumi. Dalam perdagangan gas alam perlu dimurnikan dan dicairkan
menjadi LNG supaya volumenya lebih kecil dan mudah diangkut. LNG digunakan pada
industri pupuk dan tenaga listrik. Proses pembuatan LNG diawali dengan
pemurnian gas alam dari komponen pengotor sehingga kandungan metana dalam
LNG lebih dari 90%. Kemudian, gas alam murni dicairkan pada suhu -163°C. LPG
berbeda dengan LNG karena kandungan LPG sebesar 95% merupakan propana dan
sedikit butana, LPG dihasilkan sebagai produk pemurnian minyak bumi dan
digunakan sebagai bahan bakar.
4. Bidang seni dan estetika
a. Cat minyak dan cat air
Seni lukis adalah salah satu cabang seni rupa yang berkaitan dengan
warna. Warna dihasilkan dari berbagai senyawa yang digoreskan pada suatu
permukaan sehingga menciptakan gambaran abstrak atau benda. Cat minyak
mengandung pigmen yang larut dalam minyak dan mudah engering di udara.
Sedangkan cat air dihasilkan dari pigmen yang dicampur dengan gum arab.
Pigmen merupakan senyawa yang mampu memantulkan cahaya sehingga menghasilkan
warna putih atau senyawa yang menyerap gelombang cahaya tertentu sehingga
menghasilkan warna lainnya. Pigmen berbentuk bubuk halus, dapat berupa
senyawaorganik ataupun anorganik. Contoh pigmen anorgnik yaitu, senyawa
TiO2 untuk mengahasilkan warna putih. Pigmen organik dapat diperoleh
secara alami maupun sintesis. Misalnya pewarna alizarin yang
dihasilkan secara sintetis dari reaksi senyawa alizarina dengan Al2O3 dan
memberi wana merah pada cat. Alizarin memiliki nama kimia
1,2-dihidroksi antraquinon (C14H8O4). Pewarna carmine (C9H6F2O2)
dihasilkan dari serangga Coccus cacti yang hidup di tanaman kaktus.
Pewarna ini digunakan untuk cat air dan memberi warna merah. Untuk urusan seni,
terutama seni lukis, peranan utama hidrokarbon ada pada tinta / cat minyak dan
pelarutnya. Mungkin adik-adik mengenal thinner yang biasa digunakan
untuk mengencerkan cat. Sementara untuk urusan seni patung banyak patung yang
berbahan dasar dari plastik atau piala,Hidrokarbon yang digunakan untuk pelarut
cat terbuat dari Low Aromatic White Spirit atau LAWS mmerupakan
pelarut yang dihasilkan dari Kilang PERTAMINA di Plaju dengan rentang titik didih antara 145o C —
195o C. Senyawa hidrokarbon yang membentuk pelarut LAWS merupakan campuran
dari parafin, sikloparafin,dan hidrokarbon aromatik.
Sebetulnya seni juga sudah mencakup estetika. Tapi mungkin lebih
luas lagi dengan penambahan kosmetika. Jadi bahan hidrokarbon yang juga
digunakan untuk estetika kosmetik adalah lilin. Misal lipstik, waxing
(pencabutan bulu kaki menggunakan lilin) atau bahan pencampur kosmetik lainnya,
farmasi atau semir sepatu. Tentunya lilin untuk keperluan kosmetik
spesifikasinya ketat sekali. Lilin parafin di Indonesia diproduksi oleh Kilang
PERTAMINA UP- V Balikpapan melalui proses filtering press. Kualifikasi
mutu lilin PERTAMINA berdasarkan kualitas yang berhubungan dengan titik leleh,
warna dan kandungan minyaknya.
5. Dalam bidang pangan
Karbohidrat
atau sakarida adalah segolongan besar senyawa organik yang tersusun dari atom
karbon, hidrogen, dan oksigen. Bentuk molekul karbohidrat paling sederhana
terdiri dari satu molekul gula sederhana. Kalau atom karbon dinotasikan sebagai
bola berwarna hitam, okeigen berwarna merah dan hidrogen berwarna putih maka
bentuk molekul tiga dimensi dari glukosa akan seperti gambar disamping ini. Banyak
karbohidrat yang merupakan polimer yang tersusun dari molekul gula yang
terangkai menjadi rantai yang panjang serta bercabang-cabang.Karbohidrat
merupakan bahan makanan penting dan sumber tenaga yang terdapat dalam tumbuhan
dan daging hewan. Selain itu, karbohidrat juga menjadi komponen struktur
penting pada makhluk hidup dalam bentuk serat (fiber), seperti selulosa, pektin, serta lignin. Karbohidrat
menyediakan kebutuhan dasar yang diperlukan tubuh. Tubuh menggunakan
karbohidrat seperti layaknya mesin mobil menggunakan bensin. Glukosa,
karbohidrat yang paling sederhana mengalir dalam aliran darah sehingga tersedia
bagi seluruh sel tubuh. Sel-sel tubuh tersebut menyerap glukosa. Gula ini
kemudian oleh sel dioksidasi (dibakar) dengan bantuan oksigen yang kita hirup
menjadi energi dan gas CO2 dalam bentuk respirasi / pernafasan. Energi yang
dihasilkan dan tidak digunakan akan disimpan dibawah jaringan kulit dalam
bentuk lemak.Reaksi pembakaran gula dalam tubuh :
C6H12O6 (gula) + 6O2 (udara yang dihirup) —>Energi + 6CO2 (udara yang dikeluarkan) + 6H2O (keringat atau air seni).
C6H12O6 (gula) + 6O2 (udara yang dihirup) —>Energi + 6CO2 (udara yang dikeluarkan) + 6H2O (keringat atau air seni).
Contoh-contoh pada penjelasan diatas yaitu :
1) Monosakarida
Glukosa / gula anggur banyak terdapat dalam buah , jagung, dan
madu. Fruktosa terdapat bersama dengan glukosa dan sukrosa dalam
buah-buahan dan madu. Galaktosa, sumber dapat diperoleh dari laktosa yang
dihidrolisis melalui pencernaan makanan kita.
2) Disakarida
Maltosa (glukosa + glukosa), tidak dapat difermentasi bakteri kolon
dengan mudah,
maka digunakan dalam makanan bayi, susu bubuk beragi (malted milk)
Laktosa (glukosa + galaktosa), terdapat dalam susu sapi dan 5-8% dalam susu ibu.
Sukrosa (glukosa + fruktosa), ialah gula pasir biasa. Bila dipanaskan akan membentuk gula invert berwarna coklat yang disebut karamel. Digunakan untuk pembuatan es krim, minuman ringan, dan permen.
maka digunakan dalam makanan bayi, susu bubuk beragi (malted milk)
Laktosa (glukosa + galaktosa), terdapat dalam susu sapi dan 5-8% dalam susu ibu.
Sukrosa (glukosa + fruktosa), ialah gula pasir biasa. Bila dipanaskan akan membentuk gula invert berwarna coklat yang disebut karamel. Digunakan untuk pembuatan es krim, minuman ringan, dan permen.
a. Nasi dan lauk pauk
Nasi berasal dari tanaman padi yang di ambil bijinya. Nasi terdiri
atas karbohidrat, protein, vitamin dan mineral. Karbohidrat merupakan senyawa
karbon yang terdiri atas molekul gula (sakarida). Contoh karbohidrat yaitu pati
yang memiliki rumus umum (C6H12H6)n. Protein juga termasuk senyawa karbon yang
tersusun atas atom karbon, nitrogen, oksigen dan sulfur. Sebanyak 90% kalori
yang diperoleh nasi dihasilkan dari karbohidrat dan sisanya dari protein.
Daging adalah bagian tubuh hewan yang dpat dimakan. Otot hewan
tersusun atas protein-protein yang saling membentuk serat, yaitu protein miosin
dan aktin. Dalam daging juga ditemukan lemak, vitamin, dan mineral. Lemak
merupakan senyawa karbon dengan rantai yang panjang, mirip dengan minyak.
Sayuran berasal dari tumbuhan biasanya diambil dari bagian daunnya
dan batangnya. Sayur tidak punya lemak tetapi beberapa tumbuhan menghasilkan
minyak, misal kelapa sawit menghasilkan minyak kelapa. Serat pada tumbuhan
terutama tersusun dari selulosa dengan rumus molekul(C6H10O5).
Buah merupakan mpat tumbuhan menyimpan cadangan makanan. Kulit buah
tertentu seperti jeruk, apel dan anggur, menandung pektin yang termasuk
golongan karbohidrat. Kandungan utama buah antara lain karbohidrat, protein,
serat, vitamin, dan mineral. Gula sukrosa dan fruktosa dapat ditemukan dalam
buah.
b. Susu dan olahannya
Susu dihasilkan dari kelenjar susu pada hewan mamalia dan manusia.
Sebagian besar kandungannya adalah air, selain itu terdapat gula laktosa,
kasein, lemak, vitamin dan mineral. Pada ASI setelah melahirkan ditemukan kolostrum
yang terdiri atas karbohidrat, protein dan antibodi. Antibodi pada kolostrum
termasuk protein. Kasein susu juga termasuk protein. Fungsinya untuk melarutkan
lemak dalan air.
Susu dapat dilah menjadi berbagai makanan, contohnya mentega,
yoghurt, dan keju. Mentega adalah pemadtanlemak dari susu. Kandungan mentega
sekitar 80% berupa lemak dan sisanya air. Yoghurt adalah hasil fermentasi susu
menggunakan bakteri tertentu. Yoghurt mengandung asam laktat (C3H6O3) yang
diperoleh dari fermentasi laktosa. Produk olahan yang lain yaitu keju, keju
dihasilkan ari pemadatan protein susu. Yang biasanya dibentuk dengan
menambahkanenzim renin. Kandungan keju mirip dengan susu, yaitu protein,
vitamin dan mineral, tetapi denan sedikit lemak.
BAB III
PENUTUP
A.
Kesimpulan
Senyawa
Hidrokarbon merupakan senyawa yang tersusun atas unsur hidrogen dan karbon.
Sumber utama hidrokarbon di dunia adalah minyak bumi dan gas alam. Industri
petrokimia membuat bahan-bahan atau produk dari minyak bumi dan gas bumi antara
lain plastik, serat sintetis, pelarut, pestisida, dan lain-lain. Yang tentunya
dapat di jadikan suatu komoditi dalam perdagangan yang tentunya harus menjalani
tes uji agar tidak membahayakan bagi di pengguna atau pemakainya. Minyak bumi
merupakan senyawa hidrokarbon yang menjadi komoditi perdagangan yang sangat
penting bagi dunia karena minyak bumi merupakan salah satu sumber energi yang
paling utama saat ini. Negara-negara di dunia penghasil minyak bumi membentuk
organisasi antarnegara penghasil minyak bumi yang diberi nama OPEC
(Organization of Petrolleum Exporting Country).
Hasil penyulingan minyak bumi banyak menghasilkan senyawa-senyawa
hidrokarbon yang sangat penting bagi kehidupan manusia, seperti bensin,
petroleum eter (minyak tanah), gas elpiji, minyak pelumas, lilin, dan aspal.
Kritik dan saran
Tanpa Minyak dan gas Suatu Industri tak akan berjalan,karena minyak
dan gas adalah behan bakar penggerak mesin-mesin industri itu sendiri guna
memproduksi barang baik itu buat konsumsi atau dipakai untuk keperluan manusia.
B.
Saran
Disamping
itu guma pengiriman barang sampai ketempat yang di tuju tentunya perlu
menggunakan sarana transportasi jelas kendaraan juga memerlukan bahan bakar.
DAFTAR PUSTAKA
Tidak ada komentar:
Posting Komentar